インフォメーション
7・8月レッスンのご案内
酒種酵母と米粉で作るパンレッスン🥖
7月は通常レッスン
8月は『酒種米粉ピザ』を中心に開講いたします🍕
はじめての方もご参加いただけますので、お気軽にお申込みください。
new 酒種米粉ピザ
麹トマトソースと麹照り焼きチキン、 2種類の発酵ソースを学びます🍅
発酵時間が短く、 焼きたてを気軽に楽しめる米粉ピザです。
レッスンでは酒種酵母とイーストを併用して作ります。
また、ご自宅でより手軽に作っていただけるよう、 イーストのみで作るレシピもお渡しします🫶
⚪️開講期間
7月〜8月末まで
⚪️受講料
回数券利用
または
単発受講 5,500円
⚪️軽食について
レッスンでは軽食をご用意しております。
・講師が焼いたピザ2種
・ベイクドポテト
・ドリンク
⚪️お子様連れについて
夏休み期間は、お子様連れOKの日程をご用意しております☺
お申込みの際に ・お子様の人数 ・年齢 をお知らせください。
新メニュー＆4月5月体験レッスンのお知らせ
この春、新メニュー「酒種米粉イングリッシュマフィン」のレッスンがスタートします。
朝マックでもおなじみのイングリッシュマフィン。
今回のレッスンでは、コーングリッツの使い方をテーマにお伝えします。
生地に混ぜるか、外側にまぶすかで変わる食感。
今回は外側にまぶし、外はカリッと、中はふんわりの王道の食感に仕上げます。
半分に割ってトーストすれば、さらに香ばしさアップ。
ジャムやバターはもちろん、エッグマフィンなどのお食事アレンジも楽しめます。
そして今回のレッスンのこだわりは、型を使わずに焼くイングリッシュマフィン。
初心者の方にも気軽に作っていただけるよう、イングリッシュマフィン型やセルクル型などの特別な道具を使わず、
ご自宅でも再現しやすい方法でお伝えします。
こちらのメニューは
4〜6月のコースレッスンに加え、
4月の体験レッスンでもご参加いただけます。
この春、酒種酵母と米粉パンのおいしさをぜひ体験してみてください🌸
春の体験レッスン受付中
米粉パン作りが初めての方にも楽しんでいただける体験レッスンをご用意しています。
・米粉パンに興味がある
・酒種酵母を使ってみたい
・おうちでパン作りを楽しみたい
そんな方におすすめのレッスンです。
少人数制のため、パン作りが初めての方でも安心してご参加いただけます。
レッスン日程・詳細は
新メニュー『酒種米粉お芋まん』
【1月2月新メニューのお知らせ】
肉まん生地をアレンジして
さつまいもの甘露煮フィリングを包みます。
動物のお顔に仕上げて、見た目も可替く♪
ピンクはクランベリー生地🐷
黒はココア生地🐼
＼学べるポイント/
✔︎生地の色づけのコツ
✔︎ふんわり蒸し上げる工程
✔︎甘露煮フィリングの作り方
年明けは、ほっこり可愛いメニューが仲間入りです💗
1月レッスン日程リクエストは12/10(水)まで！
公式LINEよりお待ちしています☺️
12月体験レッスン・おまけレシピのお知らせ
『酒種米粉フォッカッチャ(4個)』
12/16(火)10:45-13:00
¥5,500
ご試食は
米粉でつくるグラタンパン （レシピ付き）
クリスマスシーズンに大活躍のフォッカッチャ。
シンプルかつパーティ映えするメニューです★
グラタンはコンソメ不要のやさしい米粉のホワイトソース。
講師が焼いた米粉パンをくり抜いて、
たっぷりとグラタンを詰めていただきます🍽️
はじてての方大歓迎です。
年内最後の体験会、ぜひ一緒に焼きましょう♡
