misaki table

満席御礼🌸

次回5/15(金)10:30-13:00 予約受付中

この春、新メニュー「酒種米粉イングリッシュマフィン」のレッスンがスタートします。

朝マックでもおなじみのイングリッシュマフィン。

今回のレッスンでは、コーングリッツの使い方をテーマにお伝えします。

生地に混ぜるか、外側にまぶすかで変わる食感。

今回は外側にまぶし、外はカリッと、中はふんわりの王道の食感に仕上げます。

半分に割ってトーストすれば、さらに香ばしさアップ。

ジャムやバターはもちろん、エッグマフィンなどのお食事アレンジも楽しめます。

そして今回のレッスンのこだわりは、型を使わずに焼くイングリッシュマフィン。

初心者の方にも気軽に作っていただけるよう、イングリッシュマフィン型やセルクル型などの特別な道具を使わず、

ご自宅でも再現しやすい方法でお伝えします。

こちらのメニューは

4〜6月のコースレッスンに加え、

4月の体験レッスンでもご参加いただけます。

この春、酒種酵母と米粉パンのおいしさをぜひ体験してみてください🌸

春の体験レッスン受付中

米粉パン作りが初めての方にも楽しんでいただける体験レッスンをご用意しています。

 ・米粉パンに興味がある

・酒種酵母を使ってみたい

・おうちでパン作りを楽しみたい

そんな方におすすめのレッスンです。

少人数制のため、パン作りが初めての方でも安心してご参加いただけます。

レッスン日程・詳細は

こちらをご確認ください▶▶

【1月2月新メニューのお知らせ】

肉まん生地をアレンジして

さつまいもの甘露煮フィリングを包みます。

動物のお顔に仕上げて、見た目も可替く♪

ピンクはクランベリー生地🐷

黒はココア生地🐼

＼学べるポイント/

✔︎生地の色づけのコツ

✔︎ふんわり蒸し上げる工程

✔︎甘露煮フィリングの作り方

年明けは、ほっこり可愛いメニューが仲間入りです💗

1月レッスン日程リクエストは12/10(水)まで！

公式LINEよりお待ちしています☺️

『酒種米粉フォッカッチャ(4個)』

12/16(火)10:45-13:00

¥5,500

ご試食は

米粉でつくるグラタンパン （レシピ付き）

クリスマスシーズンに大活躍のフォッカッチャ。

シンプルかつパーティ映えするメニューです★

グラタンはコンソメ不要のやさしい米粉のホワイトソース。

講師が焼いた米粉パンをくり抜いて、

たっぷりとグラタンを詰めていただきます🍽️

はじてての方大歓迎です。

年内最後の体験会、ぜひ一緒に焼きましょう♡

巻き方のコツ＆デコレーションを楽しく学びます。

生地は

☑ 酒種あり / なし

☑ ココア / プレーン

からお選びください。

生地はシフォンケーキよりも簡単！

スプーンやフォークでできるデコレーションです★

ケーキ作りがはじめての方にもおすすめです。

🎄12月はブッシュドノエル風

💝1〜2月はバレンタイン仕様を予定しています♡

ワンデーレッスンとしても開催いたします。

一回完結ですので初めての方もお気軽にご参加ください。

📅 日程

12/3(水) 10:30

12/9(火) 10:30

12/24(水) 10:30

ご予約はこちらからどうぞ🎄→レッスン詳細へ▶▶

今回、鹿児島県志布志市産のお茶「あらびき茶」の企業様とタイアップさせていただくことになり、お茶を使ったスイーツやパンを作ってみました🍃

あらびき茶は、飲むだけではなく、抹茶としてパンやケーキにも使える万能なお茶です🍵

11月のレッスンでは『なめらか抹茶プリン』を作ってご試食いただいています。

材料はたったの4つ。牛乳や豆乳で作ることができます♪

妊娠中の方や抹茶が苦手な方には、ココアプリンに変更いたします🍫

11月レッスンにご参加いただいた方には、あらびき茶サンプルとお得なクーポンなどお土産をプレゼント予定です🎁