レッスンメニュー
自分のペースで通える回数制レッスンです。
お好みのパンを予約時にお選びください。
★初回は体験レッスンへお越しください。
体験レッスン詳細はこちら→ 詳しくみる▶︎▶︎
★レッスン後、ご試食パンとドリンクが付きます。
★酒種酵母＋少しのイーストで作る時短パン。
本格的な味わいを手軽に楽しんでいただけます♪
【レッスン料金】
対面レッスン 無期限回数制チケット
3回 21,900円
5回 34,000円
7回 46,200円
酒種酵母種継ぎレッスン 7,000円
(座学・テキスト・材料費込み)
※酒種酵母種継ぎレッスンは、体験後1回目のレッスンで種継ぎを行い、そのままお持ち帰りいただきます。
【コースレッスンメニュー】
酒種米粉ハムマヨコーンパン(4個)
ハム・チーズ・コーン・マヨネーズを組み合わせた惣菜パン。初心者の方にオススメ⭐︎
酒種米粉かぼちゃ平焼きパン(4個)
フライパンでふっくら焼き上げます。
かぼちゃあんを包み込み、基本の成型を学びます。
酒種米粉肉まん(5個)
米粉×肉まん は相性抜群！
蒸篭や蒸し器の使い方、具材の包み方を学びます。
酒種米粉クッペ(4個)
クランベリーとクリームチーズを組み合わせた生地に、切り込みを入れて焼き上げます。
ドライフルーツの下処理、ボリュームを出すためのクープの入れ方を学びます。
酒種米粉ベーコンエピ(3個)
ベーコンとチーズを巻いてハサミでカットします。エピ特有の成型を学びます。
酒種米粉パウンドチョコ食パン(1個)
ハンドミキサーで混ぜた生地をパウンド型に流して焼く食パン。ココアとプレーン生地が選べます。
敷紙の折り方、オオバコ不使用パンの作り方を学びます。
酒種米粉一斤食パン
翌々日もふわふわしっとりな食パン。
シンプルな材料で憧れの一斤食パンに挑戦していただきます！
米粉ペースト法、オオバコ不使用パンの作り方を学びます。
酒種米粉ベーグル(4個)
黒ゴマ、チーズ生地の２種を焼きます。
ベーグル特有の茹でる工程を学びます。
酒種米粉リースエピ(2個) クリスマス限定
ベーコンと大葉の組み合わせて、エピをリース型にアレンジします。
