misaki table

1.耐熱容器に水2カップ、重曹大さじ2を入れ混ぜる。(我が家は電子オーブン2台あるので2セット用意しています)

2.電子レンジで5分程加熱する。

3.加熱後は扉を開けず、そのまま15分〜20分程放置する。

4.

(しばらくすくと、汚れが浮き上がってきます)

ふきんやキッチンペーパーに、耐熱容器に残った重曹水を浸けて軽く絞り、電子レンジ内の汚れを拭き取る。

5.最後に乾いたふきんで乾拭きしたらお掃除完了！

お掃除は得意な方ではないですが、2ヶ月に1回、このお掃除でリセットしています！

オーブンは毎日使う仕事道具なので、これからも大切に使っていきたいです☺️

「米粉パンの道具は何が必要？」

「どこで購入したらいいの？」

そんなお悩みを抱えていませんか？

この3つがあるだけで、作業のしやすさが格段にアップ☝🏼

失敗を防ぎながらおいしいパンを作ることができます。

①スケール（0.1g単位の計量ができるもの）

米粉パンは水分量が命です。

「なんか固いな…」

「ベタベタする…」

といった失敗がグッと減りますよ♪

私はタニタのスケールをネットで購入しました。

②霧吹き

焼く前に生地に水を吹きかけることで、きれいな焼き色に仕上がります。

当教室で使用しているのは、セリアの霧吹きです！

色々試してみたのですが、この霧吹きが細かい水分がふわっと出てくれるので気に入って使っています♪

③水温計

理想の温度があります。

水温計を使えば、確実に失敗を防げます。

エンペイオスの水温計を使っています。

ネットで1000円程度で購入できますよ♪

この3つを揃えることで、パン作り初心者さんでもおいしい米粉パンを作れるようになります♪

これから米粉パンデビューされる方はぜひ試してみてくださいね🥐